Erbringung von Beratungsleistungen zur Entwicklung der Vogtlandwerkstätten gGmbH Greiz. Der besondere Fokus der Beratung lag bei der gastronomischen Versorgung der Mitarbeiter und Beschäftigten. Dazu wurde die Ist-Situation der Küchen an den Standorten Greiz, Stelzen, Zeulenroda und Naitschau erfasst und konkrete Handlungsempfehlungen erarbeitet.