Beratung einer Ausflugsgaststätte mit Hotel in der Nähe von Weimar. Inhalt der Beratung war die Verbesserung der strategischen Unternehmensplanung mit der Analyse der betriebswirtschaftlichen Lage, der Betriebsaufgaben und -abläufe. Weiterhin wurden Marketingmaßnahmen entwickelt und umgesetzt. Die Beratung mündet in konkreten Handlungsempfehlungen.