Beratung und konzeptionelle Entwicklung beim Aufbau einer Integrationsfirma. Die Integrationsfirma wird Behinderte beschäftigen und mit ca. 2000 Essen pro Tag KITAS in Erfurt und Weimar versorgen. Die Beratungsleistungen beziehen sich auch auf die Planung einer Zentralküche in Weimar, die das Kochsystem „Freeze´n go“ umsetzen wird.